성인 1인당 하루 지질 섭취량은 50g이 기준이지만 동물성 지질에 치우치지 않고 동물성 지질과 식물성 지질을 절반 정도씩 섭취하는 것이 이상적이다. -오우미 쥰 금(金)은 광석에서 나오고 옥(玉)은 돌에서 생기나니 환(幻, 실체가 없는데 있는 것처럼 보이는 것)이 아니면 진(眞, 참다운 실상)을 구할 수가 없느니라. 술 가운데서 도를 얻고 꽃 속에서 신선을 만났다고 함은 비록 풍아한 듯하지만 능히 속됨을 떠나지 못하였느니라. -채근담 실패없는 인생은 재미없다. 현실적인 이익을 그다지 가져다 주지 못하는 사람이라도 나름대로의 매력을 가진 사람. 사회적으로 그다지 성공했다고는 할 수 없는 사람이라도 그 사는 모습이 매력적인 사람. 이러한 사람 주위에도 어느 틈엔가 사람은 몰리기 마련이다. -사카자키 시게모리 패스트푸드 회사를 운영하는 임원들은 악당이 아니다. 그들은 단지 사업가들일 뿐이다. 사람들이 원한다면 그들은 유기농 농법으로 재배한 목초를 먹은 쇠고기로 햄버거를 만들어 팔 것이다. 이윤이 생기는 한 그들은 사람들이 요구하는 바로 그것을 팔 것이다. 적절한 보이코트와 구매 거부를 통해 우리는 말보다 더 확실한 의사 표시를 할 수 있다. 가장 현실적인 방법이 가장 대항하기 어려운 힘이 될 때가 있는 것이다. -에릭 슐로서 오늘의 영단어 - suspect : 의심하다, 혐의가 있다, 추정하다: 피의자, 혐의자젊은이에게 행복은 환상이다. 그것은 청춘을 잃어버린 사람들의 환상에 불과한 것이다. - W. 서머셋 모음 고뇌를 거치지 않고는 행복을 파악할 수 없습니다. 황금이 불에 의해 정제되는 것처럼 이상도 고뇌를 거침으로써 순화되는 것이다. 천상의 왕국은 노력에 의해 얻어지는 것이다. -도스토예프스키 오늘의 영단어 - sweeping : 완전휩쓰는, 파죽지세의: 청소, 싹쓸이오늘의 영단어 - peacekeeping : 평화유지자만하면 손실을 부르고, 겸손하면 이익을 부른다. -서경